Ocel 420HC je středněuhlíková martenzitická ocel s dobrou odolností vůči korozi. Jedná se o variantu oceli 420 s vyšším obsahem uhlíku. Ačkoli nepatří k naprosté špičce, jde o velmi kvalitní ocel, která je v nožířském průmyslu hojně používána. Tvrdost oceli se pohybuje okolo 58 HRC při kalení do oleje a žíhání na 150oC. I když je obsah primárních karbidů dost nízký je stabilita ostří dobrá. Výhodou je snadné broušení, odolnost vůči mechanickému poškození a zvýšená tvrdost.