Desinfekce vody je proces, při kterém se odstraňují nebo ničí patogeny (bakterie, viry, paraziti, houby) ve vodě, aby byla bezpečná pro konzumaci. Nejedná se o odstranění chemických znečišťujících látek nebo pevných částic, ale primárně o zajištění mikrobiologické bezpečnosti. Desinfikovat vodu lze fyzikálně (převaření, UV) nebo chemicky (chlor, jód). Některé metody jsou více vhodné pro přenášení a některé zase pro dlouhodobé použití.
Každá metoda má své výhody a nevýhody, proto je dobré metody kombinovat (např. převařit a poté filtrovat). Při výběru zvažte, zda je voda zakalená, chemicky kontaminovaná, a jaké vybavení máte k dispozici.