Ocel 4116

Ocel 4116 (lze se setkat též s označením DIN 1.4116, případně obdobnou 5Cr15MoV) je jemnozrnná nerezová ocel, původně od německé firmy Thyssen Krupp.

Její tvrdost je 52 až 56HRC, u některých výrobců až 58 HRC, současně je i velmi houževnatá a má dobrou odolnost proti otěru. Díky své relativní měkkosti hůře drží ostří, současně se velmi dobře však brousí. Díky vysokému obsahu chromu (14-15%) je mimořádně korozivzdorná.

Původně byla určena zejména pro chirurgické, farmakologické a obecně zdravotnické a hygienické nástroje a pro potravinářské použití (zejména kuchyňské nástroje včetně nožů), hojně se však používá i ve výrobě nožů obecného určení.