Jazyk:
Země doručení:
Česká republika (CZK)
Menu

SHU (Scovilleova stupnice)

SHU (Scovilleova stupnice)

Scovilleova stupnice a Scovilleova tepelná jednotka (SHU) byly pojmenovány podle vědce Wilbura Scovilleho v roce 1912. Scoville pracoval pro farmaceutickou společnost Parke-Davis, kde vyvinul test, který se používá k měření pálivosti a ostrosti chilli papriček. Měření jsou rozdělena na násobky 100. Čistý kapsaicin, který způsobuje pálivost chilli papriček, je hodnocen v rozmezí 15 - 16 000 000 Scovilleho tepelných jednotek.

Scovilleho stupnici lze použít nejen k měření chilli papriček, ale i k měření čehokoli, co se z chilli papriček vyrábí, například pálivé omáčky. Ve skutečnosti se měří koncentrace kapsaicinu, účinné látky, která vyvolává pocit horkosti na jazyku. Dole na obrázku můžete vidět porovnání pálivosti některých chilli papriček podle Scovilleho stupnice.

 

 

Související produkty

Pěnový pepřový sprej STOPER 2, 63 ml, A1 Security

Pěnový pepřový sprej STOPER 2, 63 ml, A1 Security

Obranný pěnový pepřák Stoper 2 je velmi účinný. Pěna je vysoce pálivá, obsahuje 10% roztok OC .
35x
Pikantní kotlík s bulgurem, Adventure Menu

Pikantní kotlík s bulgurem, Adventure Menu

Žádné jídlo z prášku, ale opravdové suroviny, které dodají energii. To je MRE pokrm Pikantní kotlík s bulgurem od Adventure Menu. Snadno kdekoli…
1x
Pěnový pepřový sprej STOPER 2, 20 ml, A1 Security

Pěnový pepřový sprej STOPER 2, 20 ml, A1 Security

Pepřový obranný sprej Stoper 2 má klip a kompaktní rozměry. Je nehořlavý a vysoce účinný. Obsahuje 10% roztok OC .
28x
Dehydrované jídlo - pikantní nudlová polévka, Tactical Foodpack

Dehydrované jídlo - pikantní nudlová polévka, Tactical Foodpack

Mrazem sušenou MRE Pikantní nudlovou polévku od Tactical Foodpack připravíte za jakýchkoli podmínek. Stačí přidat vodu, ať už horkou nebo studenou. 404…
Set 6x MRE dehydrovaného jídla - Tactical Six Pack Bravo, Tactical Foodpack

Set 6x MRE dehydrovaného jídla - Tactical Six Pack Bravo, Tactical Foodpack

Taktický set šesti nabušených MRE od Tactical Foodpack připravíte za jakýchkoli podmínek. Stačí přidat vodu, ať už horkou nebo studenou 3127 kcal.
1x
Set 6x MRE dehydrovaného jídla - Tactical Six Pack Charlie, Tactical Foodpack

Set 6x MRE dehydrovaného jídla - Tactical Six Pack Charlie, Tactical Foodpack

Taktický set šesti nabušených MRE od Tactical Foodpack připravíte za jakýchkoli podmínek. Stačí přidat vodu, ať už horkou nebo studenou. 2479 kcal.
1x
Set 21x Survival MRE dehydrovaného jídla - Weekpack Alpha, Tactical Foodpack

Set 21x Survival MRE dehydrovaného jídla - Weekpack Alpha, Tactical Foodpack

Velké balení dehydrovaných jídel Tactical Foodpack. Obsahuje 21 potravinových dávek vysoké kvality. Pro přípravu stačí jídlo zalít horkou, v nouzi i studenou…
Guardian Angel II OC, modrošedý, Piexon

Guardian Angel II OC, modrošedý, Piexon

Obranná pepřová pistole Piexon Guardian Angel II OC v modrošedé barvě. Jednoduchý, dostupný, lehký kompaktní a účinný obranný prostředek, přesně takhle by…
2x
Obranná pepřová pistole Guardian Angel III OC, šedá, Piexon

Obranná pepřová pistole Guardian Angel III OC, šedá, Piexon

Další generace obranné pepřové pistole, Piexon Guardian Angel oc III, v šedé barvě. Jednoduchý, dostupný, lehký kompaktní a účinný obranný prostředek, přesně…
6x
JPX Jet Defender Standard - černý

JPX Jet Defender Standard - černý

Profesionální obranná pepřová pistole Piexon JPX JET DEFENDER v černé barvě. Jednoduchý, lehký, kompaktní a účinný obranný prostředek, který má oproti Guardian…
2x
Pepřová pistole JPX4 Jet Defender Laser, černá

Pepřová pistole JPX4 Jet Defender Laser, černá

Profesionální obranná pepřová pistole Piexon JPX JET DEFENDER Laser v černé barvě. Jednoduchý, lehký, kompaktní a účinný obranný prostředek, který má oproti…
Zásobník pro JPX4 JET Defender OC

Zásobník pro JPX4 JET Defender OC

Ostrý zásobník pro JPX4 obsahuje čtyři nábojky o objemu 10 ml naplněné účinnou látkou OC Piexol (10% Oleoresin Capsicum s 2.0-3.0% kapsaicinoidy v celém…
1x
Vakuově sušené jídlo - Pikantní kotlík s bulgurem - Lightweight, Adventure Menu

Vakuově sušené jídlo - Pikantní kotlík s bulgurem - Lightweight, Adventure Menu

Pikantní kotlík s bulgurem, jedno z nejoblíbenějších jídel Adventure Menu za posledních devět let, tentokrát v ultra-lehké formě. Všechna jídla Adventure…
Pepřová pistole JPX6 Jet Defender Laser, Piexon

Pepřová pistole JPX6 Jet Defender Laser, Piexon

Pepřová pistole Piexon JPX6 v sobě kombinuje ty nejlepší vlastnosti modelu JPX s novým designem a vyšším počtem výstřelů jako u modelu Piexon JPX4. Otevřená…
Zásobník JPX Jet Defender OC, černý, ostrý

Zásobník JPX Jet Defender OC, černý, ostrý

Ostrý zásobník pro JPX Jet Defender OC obsahující dvě nábojky o objemu 10 mililitrů účinné látky OC Piexol (10% Oleoresion Capsicum s 2.0-3.0%…
2x
Pepřový sprej Black Flip Top Hard case, Sabre Red

Pepřový sprej Black Flip Top Hard case, Sabre Red

Pepřový sprej Sabre Red je praktický model pro denní nošení. Disponuje odolným materiálem a kroužkem na klíče. Ale především účinnou látkou ve formě gelu,…
1x
Pepřový sprej Crossfire MK-3 Gel, Sabre Red, 45 ml

Pepřový sprej Crossfire MK-3 Gel, Sabre Red, 45 ml

Sabre Red Crossfire MK-3 je profesionální model s pojistkou FlipTop a gelovou náplní. Díky technologii SABRE Crossfire lze sprej použít z libovolného úhlu, což…
Pepřový sprej Crossfire MK-3 Stream, Sabre Red, 45 ml

Pepřový sprej Crossfire MK-3 Stream, Sabre Red, 45 ml

Sabre Red MK-3 Stream je oblíbený a účinný pepřový obranný sprej ve formě tekuté střely, který funguje v různých úhlech a polohách, což maximalizuje…
Pepřový sprej Pepper Spray with key ring, Sabre Red, 15g

Pepřový sprej Pepper Spray with key ring, Sabre Red, 15g

Účinný obranný pepřový sprej Pepper s kroužkem na klíče, který má malé rozměry, je lehký a přitom velice účinný. Tento sprej navíc obsahuje UV příměs pro…
Obranný pepřový sprej Magnum, Sabre Red, 53 ml

Obranný pepřový sprej Magnum, Sabre Red, 53 ml

Sabre Red Magnum o objemu 53 ml je profesionální model s pojistkou Twist Lock. Obsažená směs má vysoký účinek i proti osobám pod vlivem omamných látek.…
1x