Chilli con carne s rýží, Summit To Eat, 119g

Chilli con carne s rýží značky Summit To Eat

Chilli con carne s rýží značky Summit To Eat je lyofilizované hlavní jídlo určené pro rychlou a jednoduchou přípravu na cestách. Kombinuje vařené mleté hovězí maso, fazole, rajčata a rýži v chilli omáčce, takže představuje vydatnou porci vhodnou při turistice, kempování, expedicích a dalších outdoorových aktivitách.

Receptura staví na kombinaci hovězího masa, fazolí, rýže a rajčat. Charakteristickou chuť doplňuje cibule, česnek a chipotle pasta připravená z mletých chipotle papriček, cukru, octa a soli. Pokrm neobsahuje lepek ani laktózu a při výrobě nejsou používány umělé konzervanty.

Základem dlouhé trvanlivosti a nízké hmotnosti je lyofilizace neboli sušení mrazem. Při tomto procesu se z potravin odstraní přibližně 98 % vody, aniž by byly vystaveny vysokým teplotám typickým pro běžné sušení. Potraviny si díky tomu lépe zachovávají svůj původní tvar, strukturu, chuť i nutriční vlastnosti a po přidání vody se rychle rehydratují.

Odstranění vody zároveň výrazně snižuje hmotnost výsledného pokrmu, což je výhodné především při přenášení zásob na delších túrách a expedicích. Lyofilizované jídlo navíc nevyžaduje chlazené skladování a lze jej uchovávat při pokojové teplotě. Záruční doba činí 7 let od data výroby.

Příprava je jednoduchá a nevyžaduje žádné nádobí. Stačí odtrhnout horní část obalu, vyjmout sáček pohlcující vlhkost a přidat 310 ml vody o teplotě 90–100 °C až po vyznačenou linii B. Obsah důkladně promíchejte, sáček uzavřete a nechte 8 minut rehydratovat. Poté jídlo znovu promíchejte a případně dochuťte. Hotový pokrm lze konzumovat přímo ze sáčku nebo servírovat na talíř.

Složení: rajčata (rajčata, koncentrovaná rajčatová šťáva), 58 g fazolí, 54 g hovězího masa (hovězí maso, antioxidant: extrakt z rozmarýnu), cibule, 32 g rýže, rajský protlak, řepkový olej, 6 g chipotle pasty (mleté chipotle, cukr, ocet, sůl), česnek, sůl. Uvedené množství surovin odpovídá čerstvým surovinám potřebným k výrobě 100 g dehydrovaného pokrmu.

Vlastnosti chilli con carne s rýží Summit To Eat

• Lyofilizované hlavní jídlo
• Hovězí maso, fazole a rýže v chilli omáčce
• Bez lepku a laktózy
• Bez umělých konzervantů
• Příprava přímo v obalu
• Doba přípravy 8 minut
• Potřebné množství vody 310 ml
• Teplota vody 90–100 °C
• Trvanlivost 7 let od data výroby
• Skladování při pokojové teplotě
• Nutriční hodnoty:
  • Energetická hodnota: 2510 kJ / 600 kcal
  • Tuky: 29 g
  • Z toho nasycené mastné kyseliny: 6,4 g
  • Sacharidy: 53 g
  • Z toho cukry: 11 g
  • Vláknina: 7,3 g
  • Bílkoviny: 28 g
  • Sůl: 1,2 g
• Hmotnost 119 g