Káva Fairtrade, The Brew Company

Fairtrade káva od the brew company

The Brew Company je renomovaná pražírná kávy, jejímž cílem je poskytovat výjimečnou kvalitu a nezapomenutelnou chuť. Díky své vášni pro eticky získávaná zrna a udržitelné postupy si vybudovala pověst společnosti, která milovníkům kávy poskytuje pozoruhodný a svědomitý zážitek z přípravy kávy.

Společnost The Brew Company nabízí pestrou škálu prémiových káv, které uspokojí všechny chuťové preference. Její kávy jsou pečlivě připraveny tak, aby poskytovaly skutečně výjimečný a příjemný zážitek z kávy - od odvážných a robustních směsí až po jemné a jemné jednodruhové odrůdy.

Tyto kapsy od The Brew Company jsou novým počinem, který se snaží přinést zážitek z dobré kávy i tam, kde na ní často není prostor. Na výlety, přežívání v přírodě nebo na střelnici. Kapsu stačí naplnit 300 ml a můžete si užít vysoce kvalitní jednodruhovou kávu ať už jste kdekoliv.

Odrůdy kávy k dispozici

1. Honduras - COCAFCAL se nachází v západním Hondurasu, okrajové zóně národního parku Celaque. Družstvo funguje ve 12 obcích v oblastech San Pedro, Copan a Corquin. Každá jednotlivá káva je pražená v mikro pražírně dle principů pomalého pražení.  COCAFCAL byla založena v roce 1999 a to 55 členy. V současné době projekty družstva zaměstnávají přibližně 2500 lidí. Všichni aktivní členové se věnují pěstování konvenčně udržitelné, organické a fairtrade kávy. Káva má lehké, živé a ovocné nuance s podtóny melounu, mandlí a třešňové švestky. 100% praná arabika z Hondurasu.
2. Kolumbie - Tolima je oblast jihozápadní části Kolumbie, která je známá združením rodinných farem Surcafe, které bylo založeno v roce 2016 a to 56 rodinami. Jejich společným cílem je vytvořit pro všechny pěstitele kávy a jejich rodiny, lepší životní podmínky. Káva má velmi příjemnou chuť pražené mandle, pomela a čokolády. 100% praná arabika z Tolimy, Kolumbie.
3. Etiopie - Sidamo 2 je malé združení z Etiope, která je známá svou mimořádně vysokou kvalitou kávy. Patří mezi nejstarší země původu a rodiště kávy. Tato káva je klasickou etiopskou variantou s velmi bohatou a příjemnou chutí s podtóny bergamtou, krvavého pomeranče a silného černého čaje. 100% praná arabika ze Sidama 2, Etiopie.
4. Guatemala - Fedecocagua je malé združení na úpatí sopky El Fugo ve výšce 1000 – 1400 m n.m. Skvělá půda bohatá na minerály, poskytuje tu nejlepší péči. Káva má velmi bohatou a příjemnou chuť s podtóny čokolády, vlašských ořechů a růžového hroznu. 100% praná arabika z Fedecocagua, Guatemala.
5. Brazílie - Mezi velmi oblíbená kávová družstva patří Ascarive, z Minas Gerais z Brazílie. Jejich káva je silná a v jednom šálku se míchá kyselost a skladkost dokonalé kávy. Najdete v ní podtóny hořké čokolády, bohatých lískových oříšků a moruše. 100% praná arabika z  Minas Gerais, mikroregion Mantiqueira v Brazílii.

Návod na přípravu

• Otevřete sáček a nalijte 300 ml horké vody
• Nechte louhovat 4- 8min (dle druhu)
• Nalijte do šálku a vychutnávejte!