Tandoori Quinoa, PRO-RATION, 400g

Tandoori Quinoa značky PRO-RATION

Tandoori Quinoa PRO-RATION je plnohodnotné hotové jídlo vhodné pro dlouhodobé skladování a použití v náročných podmínkách. Praktická porce se uplatní při práci a službě v terénu, na cestách, expedicích a outdoorových výpravách i jako součást domácích krizových zásob.

Jídlo se vyrábí v Podkrkonoší z čerstvých, 100% přírodních surovin bez konzervantů a zbytečných přídatných látek. Základ receptury tvoří batáty, 16 % quinoy, rajčata, cizrna a červená cibule doplněné zeleninovým vývarem. Olivový olej a citronová šťáva dotvářejí výslednou chuť a propojují jednotlivé suroviny.

Výrazný charakter pokrmu vytváří aromatická směs garam masala s koriandrem, pepřem, římským kmínem, skořicí, citronovou kůrou, hřebíčkem, kardamomem a muškátovým květem. Recepturu dále doplňuje zázvor, česnek a chilli, které jídlu dodávají kořeněný charakter inspirovaný indickou kuchyní.

Při výrobě se klade důraz na tradiční kuchařské postupy, chuť a zachování přirozené struktury použitých surovin. Jídlo připravují kuchaři ručně a zelenina se pomalu dusí. Celý proces je přizpůsoben vyšší výrobní kapacitě, ale zachovává principy klasického vaření bez použití polotovarů a konzervačních látek.

Hotová porce je následně hermeticky uzavřena a šetrně sterilizována v parním autoklávu. Tento způsob zpracování zajišťuje mikrobiologickou bezpečnost a umožňuje dosáhnout trvanlivosti až 15 let bez nutnosti chlazení nebo jiných speciálních skladovacích podmínek.

Pro zachování plné deklarované trvanlivosti je doporučeno dlouhodobé skladování při teplotě od 0 do 23 °C. Krátkodobě může výrobek zvládnout také vyšší či nižší teploty. Při častých teplotních výkyvech, například při dlouhodobém převážení v automobilu, je doporučeno zásobu obměňovat přibližně po 2 až 3 letech. Po otevření je nutné jídlo uchovávat v chladničce a spotřebovat do 48 hodin.

PRO-RATION je navržen pro rychlou přípravu i v místech bez přístupu k běžnému kuchyňskému vybavení. Jídlo lze ohřát bez otevřeného ohně, což usnadňuje jeho použití během služby, pobytu v přírodě nebo krizových situací.

Složení: batáty, zeleninový vývar (voda, mrkev, petržel, pastiňák, celer), quinoa (16 %), rajčata, cizrna, červená cibule, citronová šťáva, olivový olej, zázvor, koření garam masala (koriandr, pepř, kmín římský, skořice, citronová kůra, hřebíček, kardamom, muškátový květ), cukr, česnek, sůl, chilli, pepř.

Vlastnosti Tandoori Quinoa značky PRO-RATION

• Hotové ručně vařené jídlo
• 100% přírodní suroviny
• Bez konzervantů a zbytečných přídatných látek
• Hermeticky uzavřené balení
• Sterilizace v parním autoklávu
• Trvanlivost až 15 let
• Skladování při teplotě 0 až 23 °C
• Možnost ohřevu bez otevřeného ohně
• Vhodné do terénu a krizových zásob
• Nutriční hodnoty:
  • Energetická hodnota: 2360 kJ / 560 kcal
  • Tuky: 15 g
  • Z toho nasycené mastné kyseliny: 2 g
  • Sacharidy: 96 g
  • Z toho cukry: 16 g
  • Bílkoviny: 20 g
  • Sůl: 3,2 g
• Hmotnost 400 g