Vepřové s knedlíkem a se zelím, PRO-RATION, 400g

Vepřové s knedlíkem a se zelím značky PRO-RATION

Vepřové s knedlíkem a se zelím PRO-RATION představuje plnohodnotné hotové jídlo vhodné pro dlouhodobé skladování a použití v náročných podmínkách. Praktická porce se uplatní při práci a službě v terénu, na cestách, expedicích a outdoorových výpravách i jako součást domácích krizových zásob.

Jídlo se vyrábí v Podkrkonoší z čerstvých, 100% přírodních surovin bez konzervantů a zbytečných přídatných látek. Základ receptury tvoří 30 % vepřové plece, 28 % bramborových špalíčků a 26 % bílého zelí. Chuť pokrmu doplňuje cibule, česnek, kmín a pepř.

Kombinace vepřového masa, bramborových špalíčků a zelí vychází z tradiční české kuchyně. Zelí je dochuceno cukrem, octem a kmínem, které mu dodávají charakteristickou sladkokyselou chuť a doplňují výraznější chuť vepřového masa.

Při výrobě se klade důraz na tradiční kuchařské postupy, chuť a zachování přirozené struktury použitých surovin. Jídlo připravují kuchaři ručně, maso se tepelně upravuje v páře, omáčky se vaří v kotlích a zelenina se pomalu dusí. Celý proces je přizpůsoben vyšší výrobní kapacitě, ale zachovává principy klasického vaření bez použití polotovarů a konzervačních látek.

Hotová porce je následně hermeticky uzavřena a šetrně sterilizována v parním autoklávu. Tento způsob zpracování zajišťuje mikrobiologickou bezpečnost a umožňuje dosáhnout trvanlivosti až 15 let bez nutnosti chlazení nebo jiných speciálních skladovacích podmínek.

Pro zachování plné deklarované trvanlivosti je doporučeno dlouhodobé skladování při teplotě od 0 do 23 °C. Krátkodobě může výrobek zvládnout také vyšší či nižší teploty. Při častých teplotních výkyvech, například při dlouhodobém převážení v automobilu, je doporučeno zásobu obměňovat přibližně po 2 až 3 letech. Po otevření je nutné jídlo uchovávat v chladničce a spotřebovat do 48 hodin.

PRO-RATION je navržen pro rychlou přípravu i v místech bez přístupu k běžnému kuchyňskému vybavení. Jídlo lze ohřát bez otevřeného ohně, což usnadňuje jeho použití během služby, pobytu v přírodě nebo krizových situací.

Složení: vepřová plec (30 %), bramborové špalíčky (28 %) (voda, bramborové vločky (SO2) (40 %), pšeničná mouka, pšeničná krupice, sůl), bílé zelí (26 %), řepkový olej, cibule, pšeničná mouka, cukr, česnek, ocet, sůl, kmín, pepř.

Vlastnosti vepřového s knedlíkem a se zelím od PRO-RATION

• Hotové ručně vařené jídlo
• 100% přírodní suroviny
• Bez konzervantů a zbytečných přídatných látek
• Hermeticky uzavřené balení
• Sterilizace v parním autoklávu
• Trvanlivost až 15 let
• Skladování při teplotě 0 až 23 °C
• Možnost ohřevu bez otevřeného ohně
• Vhodné do terénu a krizových zásob
• Nutriční hodnoty
  • Energetická hodnota: 2360 kJ / 560 kcal
  • Tuky: 17 g
  • Z toho nasycené mastné kyseliny: 5,5 g
  • Sacharidy: 71 g
  • Z toho cukry: 19 g
  • Bílkoviny: 31 g
  • Sůl: 4 g
• Hmotnost 400 g